2025 SIE全球供应链立异论坛：解锁未来供应链新机遇

在2023年度的鉴定工作中,共鉴定一等奖18项,二等奖93项,三等奖136项,专项奖10项,包括数字化转型、全球供科技赋能、全球供信息技能立异使用、安全危险防控等多方面内容。

好在多方调整下，应链2023年，海底捞翻台率到达3.8次/天，本年上半年，海底捞翻台率达4.2次/天。众所周知，立异论坛链新翻台率是餐饮职业极为重要的财务指标，是品牌火爆程度的直接表现。

本年上半年，解锁机遇为了确保红石榴方案的顺畅推进，海底捞一边内部进行新一轮的排兵布阵，一边从外部引进救兵。比较于此前事务上扭亏为盈的啄木鸟方案，全球供红石榴方案则是品牌多元化上的扩张。 最底子的仍是要看顾客为什么挑选海底捞，应链要看海底捞这些改动对顾客的影响有多大，这需求去查询剖析，更需求不断地验证。

中心运营赢利达27.99亿元，立异论坛链新较上一年同期增加13.0%，收入与中心运营赢利均创前史新高。 能够幻想的一个场景是，解锁机遇海底捞主品牌的店长们变成多管店的店长，一起办理多家不同业态的门店，进行资源同享。

海底捞半年报显现，全球供本年上半年，其他餐厅运营收入在2024年上半年到达1.82亿元，占总收入的0.8%，较上一年同期0.5%的占比略有增加。

顾客寻求质价比是实际，应链本来定位高端的海底捞也敞开了下沉形式，一边下降客单价，一边敞开加盟。（摘编自《天津日报》，立异论坛链新原题为《小吃小店，立异论坛链新也是城市手刺》）山楂糕等小吃酸甜开胃，新出锅的炸糕外酥里糯散步天津五大路，耳朵眼会馆人头攒动。

在天津，解锁机遇西北角早点现已出圈，西湖道美食街、洪湖里美食街、姚村夜市等街区，相同靠特征美食引来很多门客。螺蛳粉是柳州的特征小吃，全球供当地不只打造螺蛳粉电商工业园，还推出螺蛳粉之旅专线，打造螺蛳粉主题景区。

山楂糕等小吃酸甜开胃，应链新出锅的炸糕外酥里糯散步天津五大路，耳朵眼会馆人头攒动。比方，立异论坛链新老字号桂发源瞄准健康饮食需求，研发了高纤麻花、益糖麻花等新品，还开设了麻花文明馆，满意游客更深化的文明需求。